胡卡碎碎念

自從第一次去台中之後，台中就是我心目中的美食之都，

不管是路邊攤、夜市小吃、餐廳、冰品或是甜點，每次去台中玩都會對台中的美食留下很好的印象。

這次要介紹的超有名的偈亭小火鍋(網址點我)。

偈亭在台中一中商圈就有2家分店，在一中夜市內的那家開店的時間比較晚，我們這次選擇的是在商圈外圍的分店。

店門都還沒開就可以看到有很多人在排隊，雖然早就聽聞偈亭大名但是真的看到排隊人潮還是嚇了一跳。

「不就是個小火鍋嗎！？」當時我心裡這種念頭，現在想起來真是對偈亭太失禮了！

偈亭，不是普通的小火鍋阿！

首先來看看菜單，偈亭的飲料價格就是一般外面飲料店的價錢，算是挺平價的。

火鍋的話乍看之下會覺得價格好像有點高，(如果是跟連鎖的X媽臭臭鍋之類的比較的話)

但是吃完之後我覺得這價格真的太便宜划算了！

服務生帶位之後會拿點菜單到座位點餐，採自行點餐，

確認自己要吃的餐點之後先到櫃台買單以及點餐，接著就是等待店員送上餐點。

醬料自取，其餘的白飯、小火鍋以及飲料回由店員送上桌。

我們這次點的是偈亭泡菜鍋以及牛奶起司鍋。

講到這個，我們兩個女生因為都是第一次吃，很理所當然就覺得應該要一人點一鍋，

但其實也有注意到好像很多人都是點共鍋，心裡當時還覺得為什麼台中人食量都這麼小，後來證明一人一鍋真的吃不完阿！

這是偈亭泡菜鍋，是獨家製作的泡菜當鍋底，因為不是我點的所以輕描淡寫帶過XDDDD

泡菜是偏酸的台式口味，不會辣，給的份量超級多！

接著是我點的牛奶起司鍋。一看到送上來完全就是食慾大開啊！

不光是火鍋用料很豐富，光是看到上面鋪滿滿的起司絲都覺得人生好幸福

人客阿你們快來看這份小火鍋的料有多豐富！！！

而且我拍的照片已經是我吃掉一部份料之後才拍攝的(因為湯有點太滿)，但是看起來還是十分彭派，老闆真的很不計成本在放料，

在起司還沒有融化之前喝湯是有牛奶的甜味，比較清爽，起司融化進去之後湯頭變得比較香濃，這湯頭好吃到我的心也要融化了XD

裡面的料有一顆蛋、大油條、蝦、魷魚、很多火鍋料、很多高麗菜、冬粉、很多豆皮，

光是吃這份小火鍋吃到後來大概還剩三分之一的時候，我就有飽到想吐的感覺，

根本吃不完阿！！！！！

本人發誓我真的很會吃，但是這份小火鍋我真的吃不完，店家附贈的飯我也只有意思意思吃兩口，飲料更是喝不到一半。

除了用料豐富湯頭甜美之外，食材的新鮮度也都還算不錯，

以這個價位來說，真的是非常划算的一餐！

招牌的布丁珍珠奶茶，建議點半糖就好，很好喝但是因為火鍋份量太大所以根本喝不完，殘念。

台中有很多我吃了覺得好吃的東西，也有很多我覺得我去台中一定要吃的東西，偈亭就是其中一項。

如果下次再去台中，我一定會想盡辦法也要把偈亭排進其中一餐，真的很推薦！

胡卡碎碎念Sylvia

●店家資訊●

官方網站：http://www.gihtin.com/

地址：台中市三民路三段106巷14號(一中店)

電話：(04)2227-4130